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sabato 31 luglio 2010

gli involtini primavera di Wendy

video

Prima di tutto mi scuso per il lungo silenzio. Agosto è un mese che mi rende un po' stanca.... Ma oggi vi devo proporre una magnifica ricetta di involtini primavera della mia amica Wendy Acla Faelden. Wendy è filippina, ma vive a Cagliari ormai da tantissimi anni. Nel video potrete vedere la sua maestria nel prepararli. Vi occorreranno: un trito di abbondante di cipolla e aglio da far rosolare in olio. Aggiungete poi minuscoli cubetti di patata, carota poi piselli e salsa di soya. Utilizzate poi i fogli pronti per involtini primavera che trovate nei negozi di specialità esotiche, preparate gli involtini e friggeleli in abbondante olio caldo ma non bollente. Fidatevi di Wendy. E di me